中国茶文化 QJ]hsRCF
5L8=fYR|/
o55t~t
文/浅笑安然 fDZ?S!rh
J=r.HU
X9zM
Fd+6G
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, D0e
\<m#
一路奔忙,而,无心安静自己。 \z_34U9E^V
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 ]@J@;]R[
nKx'] E
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, z23+Kv[p%
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 Ff#I(S1OI
所谓茶,包括新茶陈茶, (u5=(@Bb7
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 ;p
5
Fh
~Iy>pV-
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, [;y,=N<im
故而,称之为新茶。 E
a[]:n!
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; .gYdCM-[N
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。
i[]1~j_
@Q
QPK
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, 'R+Pgw9
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, ! O|Sh4f
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 b_z/
JS1ulO)
有些消费者以追逐为前提, &nG_GDwn
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, EcU<WDI{d"
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, Zx @_G
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 eU\45
&Ke
XK.; m
春茶并不一定是越新鲜越好。 m^(kQ&0
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 EcRHc]0
'w37y&
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, F$Qd-%Gs<!
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 3tLcwk
P,@T_cN*
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; BG0\Sq;F
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 w$W/Mtv]9
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 $("$Dico
b=S@T|zO7
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, SV#E=,J
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, ALT '<^z
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 LaaN9Jo
PMg9`.`K$k
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, GddToK%#
而茶,便是其中之一的享受。 )
:aBud
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶;
BvRlev`
男人红茶养心,女子绿茶清心; Z*VEVjU
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; [,$<F[
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 h76
nW
.)QWs@=)
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; }EIFd#Y
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 q|B(sAnQ
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? L);>$s
还是饮上一盏光阴的茶吧! =SjB! AG
o[.9ea+_
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, a'RsD68
但所有的理解,所有的感受, (t#?"r
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 z|X&(\C
AE]A9~VY
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; lB@u;^\5
高中低档,红茶绿茶为普遍; $IAF==xwM
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; qk_q<nlU
上客贵客来了,自是好茶奉上。 `Z^kY5WF
Y.,6<^n
茶的种类很多,茶的文化很多; jt.rl!, #
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 F|DHZS\R
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! 4y`e`<Q
fRchW[=t
生活需要适时地糊涂。 n
6d9[aY
人可以真实地活着,但不要太认真。 =F- 4
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 ?FsNG]8rj
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! ;
i/}2?
+@t
mJXXe
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 m._EI/b| O
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 -#e
XnXd>:
]#%<SuFS>)
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, _SUzB$y
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! ^bCrY=b
Ek EgrR`
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; +p|"v%\
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, xJ9
zG`$
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 3[`Iwxo
UwU.<NeFw_
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 /+Zq2B!J
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 (5Yg2As#;
}O--izuLw
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; $\l%=I
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 &gX^T7<JZ
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; |-
33h6
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! 9ttL!%T,_^
vMST^5
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 n+l@G5B
ygzGX$%
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论