锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 yF>$$=bF  
-G}u
"Ngg  
原料:黑豆适量，醋适量。 >!WpFf  
%m >7.Fv  
做法: 3Vv}#
-<  
Fr vUa3O  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 EFqHP}V|  
^6LYayUR`  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 lIOqFlA  
kpxm)mY  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 mWp c ;g  
uL{PKnJ  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) &<kxlhPl  
rbO1{p&3  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 y% v-H$BD  
]dTbX1)DD  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 %vNUVQJS"  
be_$dkO ~  
0TP>"J e  
2、醋泡花生 RdrDD  
&
6kb M*\C  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 cTE|wok  
_mWf#/#  
原料:花生50克，醋半瓶。 :z6h!   
qdp@kL7  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 m<2u2FqS  
4,'[ @_m  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 *Dc9=f;H  
qnD"m[
6  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 SIp+3wKj  
}5QEcSK Gq  
4、大概一个星期就可以吃了。 )Y:x\=  
oC6{mNF8S_  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 6kIG>;  
T7;uLb%R  
p @w%~  
3、醋泡姜 >}8W*/t1  
D`Y2CSY6d  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 D9x7/z}  
73/&6  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 _}({ cOT@X  
72?=|s,L)q  
1、生姜切片 2o*R:7*X  
TQmDk>  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 rM(*l,  
T^w}[(u  
3、醋倒满，没过生姜。 J1=-Ef  
Kl(b29KBC  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 ._TQrBR/  
5r fnv)e  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 ,hN(%2`(  
e^>(9LEH  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。